工业冰醋酸是工业用乙酸在低温下结晶而得到的无色透明液体。工业冰醋酸具有毒性，对皮肤、粘膜有刺激性，可致皮肤灼伤。
制备方法：将浓食醋加热蒸发掉其中的水蒸气，然后冷却结晶得到粗品（即原液），再进一步精制得成品。
用途：用作**合成原料和制造药物、染料等精细化工产品的重要中间体；也用于医药及香料工业中作为矫味剂、防腐剂等使用。
危险特性：
1.遇热或受潮时对金属有腐蚀作用。
2.本品可燃，具爆炸性。
3.其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
4.有毒烟雾。（燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。）。
5.具有较强的吸湿性。（相对湿度的变化大于20%时易发生事故）。
6.操作处置与储存注意事项：
（1）应远离明火和高温热源；
（2）防止静电积聚；
（3）容器上应有*阀；
（4）储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料；
（5）搬运时要轻装轻卸小心损坏包装及容器设备；
（6）配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
（7）作业场所禁止吸烟；
（8）使用防爆型的通风系统和设备。