产品名称EDTA-4NA
执行标准国标
用途范围污水处理剂
用途等级工业级
可售区域全国
外 观白色结晶性粉末
熔 点248 ℃
等级优级品
产品等级优级品
包装规格25kg
是否进口否
颜色白色
包装袋装
外观性状液体
别名乙二胺四乙酸四钠
化学式C10H12N2Na4O8
螯合值215
乙二胺四乙酸四钠是一种化学物质，具有多种作用和用途。
先，乙二胺四乙酸四钠是一种螯合剂，能够与金属离子形成稳定的络合物，因此常用于金属离子的分离和纯化。
其次，乙二胺四乙酸四钠也是一种抗氧化剂，能够防止金属离子引起的氧化反应，从而保护食品、药品等不受氧化损失。
此外，乙二胺四乙酸四钠还可以作为稳定剂、凝固剂、防腐剂等，在食品、医药、化妆品等领域都有广泛的应用。
总之，乙二胺四乙酸四钠是一种重要的化学物质，具有多种作用和用途。
乙二胺四乙酸四钠在食品工业中主要用作食品添加剂。它可以与金属离子结合，稳定食品中的维生素C，从而延长食品的保鲜期。
乙二胺四乙酸四钠在多个食品行业中都有应用，包括但不限于以下几种：
乳制品：在乳制品中添加适量的乙二胺四乙酸四钠可以稳定产品的质量，并防止产品出现沉淀或分层的现象。
饮料：乙二胺四乙酸四钠可以用于制作饮料，尤其是那些含有果肉颗粒的饮料。它可以与果肉颗粒中的金属离子结合，防止果肉颗粒发生氧化反应，从而延长产品的保质期。
肉类加工品：在肉类加工品中添加适量的乙二胺四乙酸四钠可以稳定产品的质量，并防止产品出现变色或异味的现象。
焙烤食品：在焙烤食品中添加适量的乙二胺四乙酸四钠可以稳定产品的质量，并防止产品出现变质或变味的现象。
需要注意的是，乙二胺四乙酸四钠的使用量应该严格按照或地区的相关规定进行，以**食品*。此外，在选择食品添加剂时，应该根据产品的具体要求和用途进行选择，并注意使用方法和使用量的正确性。
在食品加工过程中，乙二胺四乙酸四钠可以作为食品防腐剂和抗氧化剂，能与金属离子结合，稳定食品中的维生素C，从而延长食品的保鲜期。因此，一些需要保存较长时间且*变质的食品，如罐头食品、果酱、果汁等，可能会使用到乙二胺四乙酸四钠。
EDTA四钠是乙二胺四乙酸四钠的另一种称呼。乙二胺四乙酸四钠，分子式为CHN₂Na₄O₈，分子量为380.17。为白色粉末，易溶于水。用作硬水软化剂、多价螯合剂、彩色感光材料中冲洗加工漂白的定影液、丁橡胶的活化剂。
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